FORMATION
Maria Distribution par le biais de sa directrice générale assure des formations en techniques de transformation des produits locaux ( céréales, fruits et légumes produits halieutiques) et en Hasard Analysis Critical Control Point (HACCP) que lui confient les partenaires au développement les ONG mais aussi l'Office National de la Formation professionnelle ONFP et ce depuis plusieurs années sur toute l'étendue du territoire sénégalais.
Les mêmes formations sont étendues à des pays de la sous région Ouest africaine (Mali, Cote d'Ivoire, Burkina Faso etc). Maria Distribution emploie une vingtaine d'agents administratifs de production et de commercialisation dont plus de la moitié est constituée de femmes
Transformation
Maria Distribution est spécialisée dans la transformation des produits fruitiers maraîchers et légumiers en confitures, sirops, jus et conserves. Elle commercialise également des fruits et légumes secs ainsi qu’en poudre. Maria Distribution a une capacité de production minimale de près de 36 000 litres par an. La gamme complète des produits aujourd’hui offerts par « MARIA Distribution », comprend: des sirops de mangue, goyave, tamarin, bissap rouge, bissap blanc, asperge, ditakh, gingembre, madd, ananas, cerise locale, orange. Des confitures de mangue, goyave, bissap rouge, bissap blanc, gingembre, tamarin, patate, bouye, ananas, orange locale, citron, ditakh. Des jus et cocktails de corrossol, goyave, mangue, madd, ditakh, bouye, pastèque, gingembre, tamarin, melon, bissap rouge, bissap blanc bouye/corrossol, gingembre/ananas, bouye/goyave, bissap/goyave, orange.
des conserves de légumes, madd, bissap vert (kouthia)
des fruits et légumes secs ou en poudre : bouye en fruits secs ou en poudre et calices de bissap rouge, de bissap blanc.
